一只价值活鸭50元，一只烤鸭却需18元？看完才明白，这里面有猫腻
说到烤鸭，相信很多朋友再熟悉不过了，平时在街边都有卖，一只也就十几块钱而已，有时候下班路过就会买一只带回家吃，味道还很不错呢。特别是北京的烤鸭，那简直就是一道特色美食来的，无论在我们国内还是国外都非常受欢迎，很多老外尝了一口就被征服了
不过正宗的北京烤鸭，价格那是相当贵的，偶尔吃一次解馋没问题，天天当菜吃的话，一般人家还真是负担不起，所以大多数的人，还是宁愿去买街边烤鸭，因为只卖18元1只。但是看到这样的价格，小编心里也是非常的纳闷，为啥一只鸭子会卖得那么便宜？
试想一下，开一家烤鸭店，一只鸭子只要卖18元的售价，如果算一下成本的话，如果是购买一只鸭苗都要3块钱，一只鸭子就按养殖30天，加上吃的饲料和疫苗，都最少需要8块钱吧，这样一来都需要11块钱了，我们再算上运费，房租，人工费等等……最少也要20出头了
任何一个做生意的都不可能傻到不赚钱都卖的道理，可以试想一下如果需要赚钱的话，这一只鸭子的进价我觉得应该就只有5块钱，这样除去人工，房租，才有百分之50的利润，5块钱一只的鸭子太可怕了！因此很多人都猜想可能是烤鸭的原料有什么问题，但其实这种猜想是完全错误的，真正的原因是这些。
首先烤鸭店原材是比较大量购买的，所以供应商会给不少的优惠，然后他们买的鸭子，叫白羽肉鸭，这是一些养殖场为了烤鸭店特意提供的。这类鸭子一般为了赶着上市，生长周期短，有的无良养殖场还可能会直接给这些鸭子打激素催生长，差不多一个月左右就能长到成品鸭的大小。这种鸭成本低，供货快，也是非常赚钱的。
除了鸭是不一样的，另一个原因是整只鸭都是在市场上买的，重量是真实的。带回家后，鸭头，鸭掌等器官也可以一起吃。在烤鸭店里买的鸭子也是全部，但是鸭子脖子和鸭子蝎子早就被商店拿出来了。只有切好的鸭肉被打过。因此，它的价格自然无法与市场上的价格相比。像鸭肝、鸭血这些东西都去哪儿？而是卖给了专门售卖鸭下货的店铺，又省了一笔。