都说“食羊进补,四季如虎”
秋高气爽好时节
来吃一口滋补羊肉
喝一口热腾腾的羊肉汤
再适合不过了
诸暨羊肉火锅的天花板
「羊庄」
PART.01
“「羊肉界天花板」,秋天沉浸吃肉!”
杀手锏都在“人类高质量羊肉”上
YANGZHUANG
羊肉作为「羊庄」的主打,精选内蒙古锡林郭勒盟6个月大的羔羊肉,好品质造就好味道!
羊儿吃的是有机碱草,喝的是当地的天然露水,因此肉质弹牙、几乎没有膻味。
现点现切,新鲜看得见
YANGZHUANG
现点现切,全透明明档窗口操作,进店一眼就能看到师傅正在分切全羊,新鲜看得见!
羊庄的羊肉讲究新鲜、绿色、养生,羊肉进店后现场挑选,现场分割清洗,现场烹制。
明档操作,挑好了上称计重,现点现剁,非常实在!
PART.02
“解锁全新羊肉吃法”
浓郁纯汤,解锁羊汤3种吃法
YANGZHUANG
羊肉火锅的精华除了羊肉外,当然还有好的原汤锅底!
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锅里加入宁夏枸杞、莆田桂圆、新疆大枣儿、新鲜番茄、萝卜片等食材,翻炒翻炒后,再加入新鲜羊骨高温熬煮,才有这一锅扑鼻的鲜。
在等待的同时,羊庄的餐具也是实打实的放心,上桌前都经过高温消毒。
「四味原汤」
不一会儿,锅便开了,但记得吃肉前先喝汤,讲究可不少,光是料碟就够你研究一番,绝对是不容错过的尝试。
清冽的原味羊汤,吃肉前先喝上四碗汤才是对其的尊重
第一道汤,原汁原味,清香淡雅。第二道汤,葱香和香菜弥漫,更提升口感!第三道汤,野菜传统经典韭花菜,品独特口味。
鲜切羊肉
YANGZHUANG
喝汤期间,也不用担心羊肉的口感会有影响,神奇的地方在于它的羊肉久煮不老,香而不腻。
提起筷子就能明显闻到那股油脂香气!第一口同样记得吃原味。
肥瘦相间的羊肉,一点多余水分都没有,裹上酱汁,细细咀嚼,各种鲜香在口中蔓延~
一定要在这个深秋来品品这吃野草、沙葱、野韭菜、白蘑菇,喝泉水长大的小羊,嫩到爆!
火锅里的虾滑永不缺席!家的虾滑不失弹性还带嚼劲,还挺特别。
PART.03
“喝酒少不了的「羊肉周边们」”
你以为羊庄能少的了全羊的存在吗,烤全羊烤羊排统统安排着,秋冬来吃那真叫一个舒服。
羊庄的烤全羊一定是浙江省内数一数二的,质量和美味双重在线,开吃前仪式感拉满。烤全羊烤羊排记得预定哦!
羊肉很大块,肥瘦分明,肥肉吃着也不会腻。咬一口肉厚多汁,肥瘦相间的羊肉串才更好吃。
诸暨少有京味十足的羊蝎子锅,几十种中草药秘制而成的汤底和羊蝎子完美结合,肉质不膻不柴,每一口都超满足。
羊庄的羊杂处理的很干净,完全不用担心有异味,羊肝羊杂羊肚花样还不少,口感丰富。
顾名思义,外皮是新鲜的羊肚,里面包着鲜羊肉,熬煮后,羊肚劲道拉丝,羊肉鲜美软糯!
这些下酒前菜怎么能不爱呢!小银鱼花生米、葱油莴笋、葱油干丝...
家常凉菜,酸甜可口,其中的每样蔬菜都超级入味,带有一丝丝的辣味。
PART.04
“氛围感十足的「浓郁草原味」”
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走进羊庄,上下两层楼的超大空间,草绿色的浓郁草原装修,让你一秒实现“沉浸式”吃羊肉!
一楼是大厅散座,可以同时容纳多人用餐。二楼则是包间,适合三五好友聚餐、公司团建或商务宴请。
店内超多小羊周边细节到位,总之身临其境~
福利一
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