据统计，截止到21世纪，人类已知的昆虫高多万种，无论是天上飞的，还是水里游的，形态各异，不过，对于农民伯伯来说，昆虫只有两种，一种是益虫，一种是害虫，而最让人们讨厌的，莫过于害虫了，毕竟农民辛辛苦苦种了一年的庄稼，如果生了害虫，会很大程度的影响收成。
不过凡事都有两面性，昆虫也不例外，有些害虫对于庄稼来说，简直就是噩梦，在生活的其他领域，却可以“变废为宝”，或者成为人们的美食，或者成为可以成为治病的药材，比如在农村常见的蝎子，蜈蚣，蝗虫等。
不过，今天小编要说的这种昆虫并不是上面这些，而是一种农民看到它，恨得咬牙切齿，城里人却花大价钱买来吃的昆虫，长相极其丑陋，却又可以入药，在农村，人们都叫它“土狗”。
什么是土狗？
没看到“土狗”这种昆虫的人，听到名字肯定会以为农村养的狗，其实并不是，这里说的“土狗”是一种常年钻在地下的昆虫，学名叫做“蝼蛄”。
说起蝼蛄，也许有些人会比较陌生，不过说到它的近亲，我想很多人肯定都见过，那就是蟋蟀，是的，蝼蛄属于节肢动物，蟋蟀总科，也有的地方叫它拉蛄，在我国分布很广泛，常见的有5种，分别是华北蝼蛄、东方蝼蛄、金秀蝼蛄、河南蝼蛄和台湾蝼蛄。
这是一种需要冬眠的昆虫，每年10月份以后，它们就会纷纷钻入地下，当来年气温回升到8℃以上时，又会钻出地面活动。
让人讨厌的“土狗”
农民之所以对蝼蛄如此反感，是因为它们对于庄稼的破坏力极大，我们都知道，昆虫大部分都是食草的，蝼蛄也不例外，而农作物中的菠菜，萝卜，水稻，小麦等，更是它破坏的对象，蝼蛄经常会潜在地下将这些植物的根部咬坏，导致农作物减产。
除了对农作物的直接破坏以外，蝼蛄还会间接影响植物的生长，它们大部分时间都生活在地下，很喜欢在地下打洞，尤其是在农田种，当地下蝼蛄洞多了，就会在农作物和土壤之间形成空隙，导致农作物根部无法从土壤中汲取养分，从而造成庄稼减产。
由于蝼蛄对庄稼的危害巨大，所以农民对蝼蛄并没有什么好感，只要在农田里看到它，都会毫不犹豫地将它踩死，因为蝼蛄对农作物地破坏力真的是太厉害。
城里人的美食
上文说过，昆虫也都有自己的另一面，具备自身的价值，蝼蛄其实也有自己招人待见的地方，那就是可以作为人类的美食，被端上餐桌。在广东蝼蛄分布也比较广泛，当地人向来以喜欢吃野味而闻名，除了蝗虫以外，蝼蛄也是他们经常食用的一道养生美食，既可以炝炒，又能炸着吃。
在一些蝼蛄少的地方，比如说城市中，甚至有人花高价买来做菜吃，曾经蝼蛄的价格一度被炒到了60元一斤，比牛羊肉还贵，有时候还买不到，真是难以置信。
可以入药的“土狗”
除了可以做成美食，蝼蛄也可以入药，尤其是在民间，总是流传着一些蝼蛄可以治疗某些病症的偏方，不过，正式有医书记载的内容也很多，比如《弘景医案》中就有记载：“自腰以前甚涩，能止大小便；自腰以后甚利，能下大小便”，由此可见，蝼蛄还是一种利尿的好东西。
小结
如今，随着生态环境的变化，以及农作物都会喷洒农药和杀虫剂，蝼蛄并不像以前那么常见了，因此，为了满足市场的需要，出现了许多殖蝼蛄养殖户，也有许多人靠这个收益颇丰。