榆阳区在大力发展以羊子、生猪、肉牛为代表的畜牧业主导产业的同时，不断引进“黑毛土猪”、“林下养兔”、“土坑养蝎”、牦牛、梅花鹿等“土字号”特色养殖。为了落实禁养区搬迁*策，榆阳区南郊农场奶牛场部分资产面向社会进行公开竞价处理，一座标准化的现代奶牛养殖场新近落成。南郊农场的鲜奶一直以来在榆林市场上有良好的口碑，今年榆阳区对南郊农场奶牛场部分资产面向社会进行公开竞价处理，最终由古塔镇*家圪崂村村民张平通过竞拍成功购买，并在古塔镇新建了奶牛养殖场。近日，奶牛养殖场正式投入运营，张平也转型当了“牛倌”，卖起了鲜奶。丰厚源乳业有限公司负责人张平新建成的奶牛养殖场占地70亩，走进这里，标准化的牛棚、牛舍、青贮窑、精料库等一应俱全。目前共有奶牛多头，虽然天气寒冷，但奶牛们仍然惬意地在牛棚内走来走去，嚼着饲料。吃饱喝足后，从中午一点开始，奶牛们就要陆续进入挤奶厅，进行集中挤奶。目前，张平的奶牛养殖场已经成为榆林中心城区鲜奶供应基地。为了保证鲜牛奶的品质，张平在奶牛的养殖环节中，仍然坚持南郊农场原来的养殖模式和精料配方，还购买了专门的冷藏冷却设备，确保为城区居民供应绿色、放心、健康的鲜奶。张平
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