近年来，人们对蝎子食用和药用价值认识不断深入，蝎子泡酒销量一路走俏，渐成特色产业。我县蝎子养殖户杨海霞在山门镇屿边村建起加工场，专门加工“瓯蝎枸杞酒”。
记者在屿边村瓯蝎枸杞酒加工场看到，在一个很大的盆里，放着许多纸蛋托。掀开其中一个纸蛋托，就能见到大大小小的蝎子。“我们加工场年产量有七八吨，分保健酒、药用酒两类。目前蝎子酒市场销售情况良好，每年能出售2万多斤，经济效益不错。”杨海霞高兴地说，“只要把蝎子清洗干净、晾干，放进玻璃瓶里，以枸杞等药材配方，再用白酒浸泡3个月以上便有药效。”据悉，蝎酒含有人体所需的22种氨基酸和多种微量元素及维生素、牛*酸等，有强筋壮骨、驱风活血、消炎止痛等作用。
据了解，从年上半年起，杨海霞便引进蝎种养蝎子，并办起了养殖场，仅种苗房就有多平方米，蝎苗8万余只。蝎子养多了，仅作为商品蝎拿到市场上卖是不够的，于是，她又把部分蝎子用来加工酿酒出售，生产与加工同步发展。此举拉长了产业链，增加了附加值，取得不错的经济效益。（平阳新闻网记者阮小丰）
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